Lebensmittelverschwendung entlang der Wertschöpfungskette...
Studienarbeit aus dem Jahr 2020 im Fachbereich BWL - Handel und Distribution, Note: 1, 3, FOM Hochschule für Oekonomie & Management gemeinnützige GmbH, Düsseldorf früher Fachhochschule, Sprache: Deutsch, Abstract: Verluste und Verschwendungen von Lebensmitteln sorgen weltweit für große Probleme. Diesen zu begegnen stellt eine besondere Herausforderung dar. Dabei stehen insbesondere die negativen Folgen in Form von ökonomischen, ökologischen, ethischen und ...